Le château de Lacarelle est l'une des plus anciennes propriétés viticoles du Beaujolais. Il regroupe aujourd'hui 138 hectares de vignes sur les coteaux de St Etienne des Oullières, St Etienne de la Varenne et Arbuissonas, dans l'aire d'appellation Beaujolais - Villages.
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Le Château de Lacarelle accorde une grande importance à la protection du milieu naturel et au respect de la nature. Ces choix éthiques se retrouvent dans les méthodes culturales, de la plantation jusqu’au traitement des eaux résiduaires de vinification.
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